Ενιαίο Ειδικό Επαγγελματικό Γυμνάσιο-Λύκειο Αγίας Παρασκευής και για κωφούς - βαρήκοους μαθητές
Τα νέα του Σχολείου μας
Τα μαθήματα της τεχνολογίας τροφίμων και της ανθοκομίας προσφέρουν έναν πλούσιο συνδυασμό γνώσεων και δεξιοτήτων στον χώρο της διατροφής και της γεωπονίας, καθώς μας επιτρέπουν να εξερευνήσουμε τη διαδικασία παραγωγής τροφίμων από το χωράφι έως το πιάτο.
Μέσα από το εργαστηριακό τους μέρος, οι μαθητές δεν μαθαίνουν απλώς θεωρητικές γνώσεις, αλλά πώς να τις εφαρμόζουν στην πράξη με τον πιο άμεσο και πρακτικό τρόπο.
Στα πλαίσια της Ζώνης Δημιουργικών Δραστηριοτήτων, το α2 τμήμα του Γυμνασίου και με υπεύθυνη καθηγήτρια την Δαμοπούλου Ελένη, έκανε την πρώτη του γνωριμία με τον ιταλικό πολιτισμό ξεκινώντας από την φημισμένη ιταλική κουζίνα!
Πρωταγωνιστής ήταν η πίτσα με λεπτό ζυμάρι σε αλμυρή έκδοση αλλά και σε γλυκιά με γέμιση σοκολάτας!!
Τραχανάς: Η γευστικη παράδοση της μεταποίησης του αλευριού
Στο πλαίσιο του εργαστηρίου μεταποίησης φυτικών προϊόντων, είχαμε την ευκαιρία να εξερευνήσουμε τον κόσμο του αλευριού μέσα από την παρασκευή ενός αρχαίου και αγαπημένου εδεσματος, του τραχανά
.Με τη συνεργασία των μαθητών, δημιουργήσαμε τον " ξινό" τραχανά με παραδοσιακές πινελιές, χρησιμοποιώντας γιαούρτι, σιμιγδάλι και αλεύρι,
Το σχολείο μας είχε την τιμή και τη χαρά να συμμετέχει στο πρόγραμμα "Αστέρι της Ευχής" για το έτος 2023-2024, που διοργανώνεται από τον φιλανθρωπικό οργανισμό "Make a Wish". Μέσα από αυτό το πρόγραμμα, παιδιά με σοβαρές ασθένειες έχουν την ευκαιρία να πραγματοποιήσουν τις ευχές τους. Με υπερηφάνεια και αγάπη, συνέβαλαν οι μαθητές μας στην πραγματοποίηση της ευχής του Δημήτρη, ένα παιδί 7 ετών που πάσχει από σοβαρή μορφή Σακχαρώδη Διαβήτη τύπου 1.
Οι πατάτες ή γεώμηλα καλλιεργούνται για τους εδώδιμους κονδύλους τους οι οποίοι είναι πλούσιοι σε άμυλο και αποτελούν τροφή μεγάλης θρεπτικής αξίας.
Οι μαθητές του τομέα Γεωπονίας Βγ έφτιαξαν πατατοσαλάτα προσθέτοντας και διάφορα λαχανικά που τα καλλιεργούν στον λαχανόκηπο του σχολείου.
Η εκπαιδευτικός: Χριστίνα Τετριμέλη
Η Συγκεκριμένη δράση δικτύωσης με τα γειτονικα μας σχολεια (3ο Γυμνάσιο και 3ο Λύκειο Αγίας Παρασκευής) δίνει φωνή στα παιδιά για να αφηγηθούν τις δικές τους «ιστορίες»:
- Το σχολείο μας συμμετείχε δυναμικά με ομάδα μαθητών στην ειδική διοργάνωση BASKETBALL SPECIAL OLYMPICS HELLAS!!
- Τους μαθητές μας συνόδευσε ο Διευθυντής του σχολείου μας κ. Γρηγορίου Βασίλης και ομάδα εκπαιδευτικών!!
- Στα πλαίσια του Εργαστηρίου δεξιοτήτων, θέλοντας τα παιδιά να γνωρίσουν και να γοητευτούν από τη ζαχαροπλαστική, δημιουργήσαμε γλυκά pancakes και κρέπες με σοκολάτα και μπισκότο.
- Τα παιδιά βοήθησαν σε όλα τα στάδια παρασκευής τους και σίγουρα τα γεύτηκαν με χαρά!
- Συμμετείχε το α2 τμήμα του γυμνασίου με υπεύθυνη καθηγήτρια την κυρία Δαμοπούλου Ελένη και με την πολύτιμη βοήθεια του ειδικού εκπαιδευτικού προσωπικού, Μαριάνθη Ψωμά και Κωνσταντίνα Γεωργοπούλου.
Στο πλαίσιο της διαμόρφωσης του προαύλιου χώρου του σχολείου, οι μαθητές με τη συνοδεία του διευθυντή κ. Γρηγορίου και των εκπαιδευτικών του τμήματος γεωπονίας, ανέλαβαν τον καθαρισμό του παρτεριού, επικεντρώνοντας την προσοχή τους στα ελαιόδεντρα που αποτελούν ένα ξεχωριστό κομμάτι της σχολικής αυλής.
Ακολουθώντας προσεκτικά τις οδηγίες των εκπαιδευτικών, οι μαθητές κλάδεψαν τα ελαιόδεντρα, αφήνοντας τους χώρο για να αναπνέουν.
Στη συνέχεια απομάκρυναν τα κλαδιά, καθώς και τα αγριόχορτα από το παρτέρι, κάνοντάς το φιλικό και ασφαλές για όλους.
Οι εκπαιδευτικοί
Οι μαθητές του τομέα Γεωπονίας, Τροφίμων και Περιβάλλοντος συνοδευόμενοι από τους καθηγητές τους επισκέφθηκαν την Λαϊκή Αγορά με σκοπό αφενός να δουν από κοντά τους πάγκους με τα αγροτικά προϊόντα και αφετέρου να αγοράσουν φρούτα (μήλα, αχλάδια, πορτοκάλια, λεμόνια) για την παρασκευή μαρμελάδας στον χώρο του εργαστηρίου Τροφίμων στο σχολείο τους!
Οι εκπαιδευτικοί
Τετριμέλη Χριστίνα
Πιστολά Ελένη
Κώστα Δημήτρης
Ψαρρή κωνσταντινιά
Σελίδες
