ΔΙΔΑΚΤΙΚΗ ΕΠΙΣΚΕΨΗ ΣΤΟ ΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚΟ ΠΑΡΚΟ ΚΕΡΑΤΕΑΣ « ΤΡΥΓΟΠΑΤΙ»

Οι μαθητές του σχολείου μας στο πλαίσιο του Περιβαλλοντικού Προγράμματος «Παράγω-Καταναλώνω-Ανακυκλώνω» πήραν μέρος βιωματικά στη δράση «Τρυγοπάτι», μέσα από την οποία τρύγησαν οι ίδιοι τον αμπελώνα που τους υπέδειξαν, πάτησαν τα σταφύλια για την εξαγωγή του μούστου, και έφτιαξαν σταφιδόψωμα με σταφίδες από τον αμπελώνα, τα οποία και τελικά κατανάλωσαν.

Στο τέλος πήραν μαζί τους τον εμφιαλωμένο μούστο με τον οποίον έφτιαξαν μουστοκούλουρα στο εργαστήριο Τεχνολογίας Τροφίμων του σχολείου.

Στόχοι της δράσης: Οι μαθητές να:

• έρθουν σε επαφή και να αναγνωρίζουν έναν αμπελώνα
• αποκτήσουν γνώσεις σχετικά με τα προϊόντα των σταφυλιών (μούστος, σταφίδες) και τη δυνατότητα χρήσεις τους στη ζαχαροπλαστική (σταφιδόψωμα, μουστοκούλουρα)
• μάθουν τα στάδια εξαγωγής μούστου και τα στάδια παρασκευής σταφιδόψωμου καθώς και τα στάδια παρασκευής μουστοκούλουρων 
• γνωρίσουν τη διαδικασία της εμφιάλωσης του μούστου
• συνειδητοποιήσουν ότι μετά την εξαγωγή του μούστου, τα στέμφυλα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για κομποστοποίηση
• αυτενεργούν, να συνεργάζονται και να αλληλεπιδρούν με το περιβάλλον
• απολαμβάνουν το αποτέλεσμα της ομαδικής δουλειάς

Στόχοι των Ηνωμένων Εθνών για τη Βιώσιμη ανάπτυξη: Ποιοτική Εκπαίδευση, Υπεύθυνη Κατανάλωση και Παραγωγή, Ισότητα των Φύλων.